红酒抗氧化能力优于鲜葡萄

 皮肤衰老最大的威胁就是氧化，都说葡萄抗氧化能力强，那么，不禁有人会问，红酒是由葡萄制作而成，那红酒有抗氧化能力吗？答案是肯定的，不仅如此，红酒抗氧化能力还优于鲜葡萄。
    红酒是由葡萄发酵酿成，因此其抗氧化能力更是得以提高。红酒在酿制过程中，会释放出大量有益的抗氧化多酚，人体吸收后会降低患癌的风险，更可以抑制癌细胞增生，甚至有保护血管的功效，对男女都有好处。不仅如此，红酒还可以补充纤维，增强身体的抵抗力，达到预防流感的功效。常饮红酒，可令头脑清醒，样子更加年轻。
    现在港澳地区最流行的抗氧化方式是饮红酒。根据香港媒体的最新报道,葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的新鲜葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力更加高:一杯150毫升的红酒所含的抗氧化多酚,相当于两杯绿茶或乌龙茶,或5个苹果!
    身体的衰老源于氧化，选择抗氧化食品，你可以选择抗氧化能力强大的红酒。